SOBRE LA CHELA

DE LA SUPERIORIDAD ETICA Y MORAL DE LA CHELA-EL NECTAR DE LOS DIOSES COMO LO LLAMARON LOS SUMERIOS ,LOS PRIMEROS CERVECEROS DE LA HISTORIA, CUANDO EL AÑO DIEZ MIL ANTES DE JESUCRISTO MORÍA- SOBRE EL VINO,EL CHAMPAGNE Y OTROS ETÍLICOS BREBAJES Y DE COMO LA HISTORIA LA JUZGÓ Y DECIDIÓ QUE SE CONVIRTIERA EN UN SIMBOLO DE REBELDÍA Y LA BEBIDA DE LOS PUEBLOS FUERTES
Y lo contado por Fray Bartolomé de las Casas-que quedó grabado en los anales de la Historia por los siglos de los siglos amén y hasta que el sol se apague y que impactó a un redomado traidor como era el Caín Guillermo Cabrera , aunque Jorguito Luis Borges, por estar pensando en los huevos del gallo en algún sendero que se bifurca en los sureños arrabales del mundo , no incluyó en su muy escueta e incompleta « Historia Universal de la Infamia- que no es más que otro episodio de la Masacre de Amerikua con la Cruz y la Espada sirvió para activar los jugos gástricos de una serie de gente que ven en la religión instiucionalizada no sólo el sedativo opio de los pueblos del que nos hablaba Marx sino también el potro de los tormentos que inspiró a Miguel Unamuno-cuando Francisco Bahamonde Caudillo de España por la Gracia de Dios y sus Pizarros y Cortés falanguistas se lanzaban a la conquista de la España Roja con la Cruz y la Espada a parafrasear al cacique Huatey y darle un par de sonoras morales bofetadas a las muelas al « caudillo » con un « Vencereis pero no conquistareis » que quedó grabado en los anales de la Historia por los siglos de los siglos amén y hasta que el sol se apague…
Durante años la mesopotamica chela y el mediterranioco vino convivieron sin que hubiera guerra de clase ni litigios fronterizos. El Dios Baco era un gordito borrachin que se pasaba la mayor parte pedo y la otra enguayabado que era el propietario de los más grandes viñedos de la comarca. Había establecido sus headquartes somewhere between el Lacio y Peloponeso en un lugar que todavía los historiadores no han podido precisar pero que era conocido como la Bodeguita del Medio. Allí organizaba babilónicas fiestas bacanales en donde el vino corría a raudales transportado en ánforas u odres de cuero de cabra de la Isla de Lesbos por una multitud de esclavas de culitos petulantes vestidas con unas falditas cortísimas y de una transparencia hamiltoniana. Allí se reunía lo más graneado de los vagos y charlatanes para discutir siempre sobre la misma vaina : eran los filosofos o merolitos de ideas más o menos ingeniosas destinadas a interpretar el mundo para dejarlo como estaba ya que ellos la estaban pasando chévere con tanto vino y tanta esclava de culito petulante…La chela on the other hand era mucho más ácrata y popular y no tenía Sumo Pontífice ni fecha en el calendario
Pero pronto pasó lo que tenía que pasar . Baco entre borachera va borrachera viene se dió cuenta que de lo que se trataba era de acercar la sardina a las brasas y le ofreció sus servicios al Emperador. Fue un Vini Vidi Vinci embriagador y relempagueante. Las autoridades romanas ordenaron levantar templos en su honor y los más grandes gladiadores llevaban los colores de su escudería.. A cambio Baco les organizaba colosales y pentegruelicas fiestas bacanales y los proveía con el vino para extraer los secretos de los prisioneros. Gracias al In Vino Veritates los romanos estaba al tanto de lo que pasaba en el Mare Nostrum y sus alrededores y abortaban cualquier intento de rebelión. Sin lugar a duda el invento de Baco sirvió para mantener en pie al Imperio que más ha durado en la Historia
La chela corrió diferente suerte porque los patricios romanos la desdeñaban y la llamaban meada de burro….No así los labriegos y romanos de clase turísticas que pronto comprendieron que su guayabo era mucho más llevadero que el del vino- y esa fue una de las razones por la cual Espartacus y su ejército de esclavos sublevados estuvieron a tantito así de romperle la madre de una vez y para siempre a Roma
Cuando el Imperio Romano se desmerengó a causa de una cirrósis de larga data los cristianos movieron ficha y se les infiltraron por todos los agujeros al otrora imbatible Imperio convertido en un Gruyere a la merced de cuanto ratón llegara atraido por el olor a queso parmeggiano. Baco comprendió once again que era necesario arrimarle la sardina a las nuevas brasas y que de lo que se trataba era de gatopardear la situación para que todo siguiera igual. Se despojó de todos los títulos de nobleza y se automutiló de su naturaleza divina para-despues de un pacto con las autoridaes eclesiástica- ser la sangre de Cristo durante la Misa. Una vez más Baco se las había ingeniado para caer bien parado y a la sombra y de estar como carne y uña con el Poder ! Eso le sirvió para que el etílico producto de sus viñedos recibiera títulos de noblezas y rimbombantes apelaciones controladas…
Y así llegamos a nuestros días despues de siglos en que los aristócratas europeos caían como moscas víctimas de la gota que invariablemente sobrevenía al exceso de vino y de carne de todo tipo y color. Los vinos con sus nombres de condes y duques varios provenientes de señoríos varios y la chela con sus polares y populares nombres…
Nos fuimos

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